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Departament de Producció Animal Grup Gestió Porcina ()

Herramientas para la toma de decisiones


Observatorio del porcino

A continuación se presentan dos herramientas informáticas que pretenden ayudar al ganadero y al empresario en la toma de decisiones de su explotación, en aspectos como el dimensionamiento de granjas y los rendimientos técnicos y económicos.

La primera herramienta "E-1 Dimensionamiento de granjas de porcino"  permite determinar el número de plazas y salas de los diferentes alojamientos de las granjas de porcino a través de dos métodos, según el objetivo con el que se quiera dimensionar:
    - Tamaño de granja (según el número total de cerdas en producción). El dimensionamiento se realiza fijando las variables "número de cerdas por lote" y "desfase de lotes". Esta segunda variable determina el número de lotes totales en la granja.
    - Objetivo ventas (según el objetivo de cerdos engordados por lote).
Adicionalmente y de forma integrada, la herramienta E-1 también permite la evaluación de las implicaciones económicas derivadas del dimensionamiento de la explotación, permitiendo así realizar un análisis de sensibilidad en relación al número y coste de cada tipo de plaza.

La segunda herramienta "E-2 Análisis y simulación de rendimientos técnicos y económicos" tiene como principal objetivo el análisis del rendimiento económico (análisis de costes y eficiencia) de la explotación porcina, todo ello a partir de las partidas de costes, los precios de mercado y los datos técnicos de la explotación. Además, esta herramienta permite también incorporar los costes asociados a la inversión inicial y su efecto sobre el coste de producción. De forma  similar al caso  anterior, esta herramienta permite simular un análisis de sensibilidad en base a cambios en las variables técnicas y económicas.
 

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